Presentato questa mattina un nuovo dolce che parla cerignolano: è Ripaltina!

0
1486

Il dolce creato da Nicola Preziosa è una delizia per il palato, nonché un insieme di prodotti locali Made in Cerignola. Le mandorle, lo zucchero che richiama i “taralli” glassati tipici della capitanata, il sentore di liquore simile al rosolio, che tanto era diffuso nella nostra città e che caratterizzava il benvenuto nelle visite dei parenti. Infine, “Ciliegina sulla torta”, la meravigliosa e gigante oliva di Spagna (la Bella di Cerignola) che mai e poi mai avrei immaginato di vedere, gustare e apprezzare anche in un dolce.
Madrina d’eccezione il soprano Ripalta Bufo.